Notre avenir en Bio

Parce que le bio est en pleine croissance, s’ancre dans le quotidien des français et s’affiche aujourd’hui comme un label de qualité. Entre engagement politique, volonté de s’alimenter sainement et alternative à l’agriculture intensive, il est primordial de s'interroger sur les spécificités du bio, sur ses vertus pour la santé et sur son accessibilité. Enfin, on peut se demander si l’agriculture biologique est envisageable à grande échelle.