Quelle est la place de ces métiers dans la grande distribution ?

Nathalie GOMEZ

Directrice du CFA des Métiers de la Viande

La grande distribution représente 20% de nos effectifs. C’est donc une part non négligeable.

Emmanuel SULZER

Chargé d’études au Département Entrées
et Évolutions dans la Vie Active

De longue date, il y a eu de la part des entreprises de la grande distribution le souci d’attirer des profils qualifiés dans les métiers de bouche, pour bénéficier de leur image positive.

Je trouve intéressant que la grande distribution soit attachée à la préservation des métiers. C’est une bonne chose. La grande distribution est en France un modèle commercial qui marche bien, avec des entreprises françaises qui ont été pionnières de la chose. Il est dans l’intérêt de tout le monde qu’une synergie existe.

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